Primo tentativo: dovevo zuccherare il caffè e aggiungere gli albumi montati a neve nella cremina di mascarpone!
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Secondo tentativo: ho zuccherato il caffè e messo gli albumi (montati a manina pff...).
Dalla quantità di savoiardi e di crema in mio possesso ho dovuto fermarmi al secondo piano, ma dopo una decina di ore in frigo dentro il piatto c'era del liquido di caffè e inoltre i savoiardi del piano di sotto erano mooolto pappettosi. Dove ho sbagliato?
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salute!
